白菜煲湯做法

做法用料：大白菜 400克、粉絲 適量輔料：油 1勺、鹽 適量、美極鮮醬油 適量、蒜粒 2勺、小蔥 2勺、豆瓣醬 1勺、剁椒 半勺

步驟：

1、白菜切條漂洗乾淨控幹備用

2、鍋里加鹽燒開

3、放入燙5秒左右即撈出在冷水中浸泡一下

4、粉絲硬軟適中漂亮了

5、炒鍋燒熱放油將蒜粒小火炒香，放紅油豆瓣醬、剁椒醬炒香加入適量的清水，再加美極鮮醬油一勺，鹽調味

6、白菜放鍋裏大火燒開轉中火繼續燒至入味

7、把白菜撥到鍋的一邊，粉絲放入用筷子挑拌使其吃汁入味

8、再將其混合挑均撒上蔥花裝盤即可