羊肉泡饃的餅燙麪的怎麼做

用料

A料  

發酵麪糰 約20克

B料  

麪粉 500g

鹽 2克

鹼 3克

水 250克

羊肉泡饃餅的做法步驟

步驟 1

1、提前準備一個發酵麪糰（約20g左右，發好大約一個乒乓球大小）

步驟 2

2、將B料混合揉成麪糰 3.將A料加入B料揉勻，待光滑後，分成八個等量劑子(90～100g) 4.擀成餅狀

步驟 3

5、放入電餅鐺烤制雙面上火色(竅門：全程千萬不要蓋電餅鐺的蓋子)

步驟 4

烙熟後掰碎

步驟 5

做泡饃即可。