鴨肉跟什麼煲湯好吃的

跟蘿蔔煲湯好吃。

做法如下：

1· 準備好所有材料

2· 鴨肉洗淨切塊，放入鍋內焯一水。撈出洗淨瀝乾

3· 鍋內熱油

4· 倒入鴨肉煎香。

5· 準備好鴨肉，蘿蔔塊和清湯香料加入鍋中燉熟，起鍋的時候加鹽，姜塊調味即可。

6· 起鍋呢加蔥點綴。

燉鴨湯可以加一些蟲草花、紅棗等食材。

鴨最好選用老鴨。

材料：老鴨500克，蟲草花15克，紅棗10克，沙蔘玉竹各10克。枸杞5克 姜10克。

1、老鴨處理乾淨，直接冷水下鍋煮掉血水，洗淨，瀝乾水分。

2 沙蔘玉竹和枸杞子用清水泡一下洗淨瀝乾備用。

3 紅棗洗淨後去核。

4 蟲草水用清水洗一下，然後加入開水泡5分鐘備用

5 焯好的鴨連同薑片放入鍋裏將備好的湯料，包括泡蟲草水的水一同倒入鍋中。

9、用電飯鍋燉約2個小時，食用前加入適量鹽調味即可！湯上面油太多可以撈起來。以後炒菜！