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煲雞湯好喝的材料:
三黃雞洗淨,鍋中倒足水,放入老抽、生抽、鹽、紅糖、姜、冰糖、八角、桂皮、料酒放入整雞,小火燉煮,20分鐘後關火,讓整雞浸泡半小時,然後中火煮10分鐘,再浸泡半小時,撈出切塊即可,冷熱吃。剩下的汁不要浪費,可以沾着肉吃或滷蛋用。
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