可與大棗、烏雞、木耳等一起燉海蔘，具有很好的滋補作用。
1、大棗:海蔘燉大棗具有很好的滋補作用，同時也有養血美容、補腎益精的功效，主要是海蔘和大棗洗淨後，放在鍋裏一起燉煮，就可以上桌了。
2、烏雞:海蔘對烏雞也有很好的滋補效果，因爲海蔘中含有鐵、磷、鈣等營養價值很高，而烏雞裏面含有多種氨基酸、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等物質，所以海蔘和烏雞一起燉，有很好的滋補效果，能補充身體所需的營養成分，提高抗病能力。
3、木耳:海蔘燉木耳湯有很好的滋補作用，木耳裏面含有多種礦物質、膳食纖維、維生素、多糖等營養物質，與海蔘一起燉湯，能提高免疫力、降血脂，主要是把木耳和海蔘清洗乾淨，直接放到鍋裏煮。
海蔘跟木耳 銀耳煲湯最好
海蔘羊肉湯，海蔘生於海中，其性溫補，類似人蔘，故名海蔘，其肉細嫩，營養價值高，其蛋白質含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，並含其他礦物質(如鈣、磷、鐵、碘等)，歷來被視爲餐中珍餚。
海蔘跟木耳，銀耳一起煲湯最好。
所用材料有：水發海蔘、木耳、銀耳、黃瓜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
獨特做法：1、將海蔘洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
