小海龍煲豬肉湯，具體操作如下:
首先洗豬小腿肉。
然後加入小海龍在滾水中過水。
接着放豬小腿肉在滾水中，把豬肉內的血水迫出，再用水沖沖。如下圖所示:
然後5先放滾水在電子燉煲內，接着放食材及肉。
然後再次放入滾水。
由放入燉盅在燉煲內開始計時，需燉7小時。
接着出鍋，即可煲小海龍的湯。
海龍可以煲瘦肉湯，下面是具體做法：
準備材料：新會陳皮1/3個，膨魚腮30g，海龍4條，瘦肉塊500g，蜜棗2顆，蓮子50g，鹽適量，薑片適量
1、將準備好的瘦肉和薑片一起下鍋焯掉血水，洗淨備用。
2、將海龍用清水稍洗淨一下，放在盤中備用。
3、膨魚腮提前一小時泡發，清洗乾淨沙塵。
4、準備好的蓮子，陳皮和蜜棗稍微沖洗一下即可。
5、煲中煮約2L開水，水開後把以上備好的材料都下鍋，大火煮開5分鐘後，轉小火煲兩小時左右。
6、兩個小時後關火，加少許鹽到鍋中進行調味。
7、美味的海龍瘦肉湯就做好了，裝碗即可食用。
