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主料
茄子、1根
輔料
蒜末、適量
幹辣椒、3根
薑末、少許
青辣椒、1根
花生油、適量
生抽,一湯匙
鹽,適量
做法步驟:
第1步、茄子洗淨。
第2步、切好。
第3步、上鍋蒸熟。
第4步、配料切好
第5步、茄子裝盤,放上配料,倒入生抽.鹽.白糖。
第6步、鍋內放油燒熱,微微冒煙。
第7步、潑在上面。
第8步、好吃的油潑茄子就好了。
第9步、美味.好吃。
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