食材準備：蘿蔔500g、鹹菜100g，鹽適量、麪粉300g、色拉油
製作方法：
1、將蘿蔔洗乾淨後切成細絲放入碗中備用
2、在裝有蘿蔔絲的碗中放入適量的鹽，使蘿蔔脫水後，擠出蘿蔔中的水分
3、準備一個盆，在盆中放入適量的麪粉和清水，攪拌均勻成麪糊備用
4、在鍋中倒入色拉油，小火加熱，將模具放入鍋中預熱備用
5、在預熱好的模具中倒入準備好的麪糊搖晃一下，使周圍一圈都掛上麪糊即可
6、在麪糊上面放入處理好的蘿蔔絲，再在上面倒上一層面糊即可
7、待定型後從模具中脫出，繼續炸至表面金黃後撈出，待稍微冷卻後即可出鍋
