蔥油鵝蛋正宗做法

1、蝦仁去蝦線洗淨，用少量生抽醃製2、鵝蛋打散，加2倍左右水，適量鹽3、小蔥洗淨切小段。蒸蛋液(蓋保鮮膜)5分鐘左右至成型

4、後表面擺上蝦仁，醃製蝦仁的生抽也倒在蒸蛋上，繼續蒸10分鐘左右

5、蒸熟後關火，撒小蔥，澆適量麻油，再悶1分鐘即完成。