1、平底鍋預熱，用黃油塗抹底層，待黃油冒泡，將香蕉剝皮放入。
2、香蕉煎至兩面金黃，滴幾滴紅酒。
3、將香蕉淋上蜂蜜，用錫紙包好。
4、烤箱160度預熱，8-10分鐘即可。
烤香蕉的家常做法
烤香蕉的具體做法：
1、將黃油和細砂糖放入鍋中，用滿滿小火融化，然後放入去皮的香蕉，用小火煎至雙面金黃。
2、將朗姆酒倒在香蕉上，讓朗姆酒遇熱揮發出酒的清香，澆上橙汁後關火。
3、將香蕉放在鋪有錫紙的烤盤中，表面刷上蜂蜜，放入預熱好的烤箱中中層，用160度的溫度，烤約8--10分鐘即可。注意事項：1、做這個烤香蕉，最好選擇成熟度適中的香蕉來做，太生(頭部的皮還呈綠色的)或太熟的(皮變薄有斑點的)都不適合。2、不要使用綿白糖來替代細砂糖，綿白糖加熱後很容易粘在鍋上。
