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配方:麪粉100克、雞蛋半個、糖30克、水20克、油20克、黑芝麻少許。
做法:
1、碗中加入麪粉、糖和雞蛋混合均勻,加入水、植物油、黑芝麻,反覆揉搓成麪糰。
2、揉好的麪糰用擀麪杖擀成薄片,然後再分切成小的長方形。
3、在小長方形中間各劃3刀,拿起短的一邊從中間穿過去。油鍋預熱,油開之後放入蛋散開始炸,炸至金黃色,撈出即可。
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