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螃蟹怎麼儲存到冰箱冷凍

心理 閱讀(2.79W)
螃蟹怎麼儲存到冰箱冷凍

儲存方法1,螃蟹在放到冰箱冷藏儲存前最好先用繩子把它捆綁起來,因爲這樣可以減少螃蟹的體力消耗,從而延長它的存活時間。

2,把螃蟹放入冰箱儲存時,可以在螃蟹上蓋一塊溼毛巾,且冰箱的溫度最好是在5-19℃左右。螃蟹儘量不要冷藏太久,可能會造成口感不好。

3,螃蟹在放入冰箱儲存時,要注意螃蟹儘量不要放在冷凍區,因爲冷凍區的溫度比較低,螃蟹冷凍之後會出現失水的情況,從而會導致螃蟹的新鮮度降低。

4,假如大家想要把螃蟹冷凍,那麼可以先把螃蟹煮熟,等它晾乾後再用保鮮膜密封包起來,最後放入冰箱。

把螃蟹的鉗子捆起來,可以減少螃蟹的體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度—10度,蓋上溼毛巾即可。

我感覺凍過的螃蟹不及鮮的好吃,我都在冷凍前用沸水煮過,放涼,再放進冰箱,等到烹調時再拿出來料理。