醋溜魚塊燒葫蘆的做法

主料

草魚塊300克

輔料

蔥20克 姜20克 食用油適量 料酒15毫升 香醋80克 生抽10毫升 白糖25克 白胡椒粉2克 水澱粉4克 香油少許

1、食材準備

2、蔥和姜分理好

3、取炒鍋，鍋內加入適量清水，將水燒沸後加入料酒、蔥、姜和魚塊，煮約7-8分鐘至魚塊熟透即可撈放碗裏

4、熱鍋倒入油，將其餘調料放入拌勻，煮沸後用水澱粉勾芡，再滴入香油

5、最後再把醬汁淋在魚塊面上

6、放入蔥花裝飾