主料：青椒150克，柿子椒150克調料：大蔥10克，姜10克，料酒5克，鹽4克，味精2克，花生油30克做法：1. 將青、紅柿子椒洗淨，均切成象眼片2. 蔥、姜洗淨切絲備用3. 鍋內加油燒熱，放入蔥絲、薑絲熗鍋4. 放入青、紅椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟時撒入精鹽、味精炒勻，快速出鍋裝盤即成
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