新鮮桃木煮還是不煮

新鮮桃木會裂開，桃木要經過泡、煮、焐、烘、涼等十幾道工序處理之後纔不會開裂。

把鮮桃木放到水裏浸泡，泡透以後撈出，然後放進清水中並加入火鹼，接下來用中火或者大火煮沸四到五個小時，煮完以後撈出馬上泡在清水中，直到鮮桃木不再吸水。最後把鮮桃木放在陰涼處風乾，待完全乾燥後加固束縛成捆進行烘乾。