所需用料：新鮮螺旋藻50克、香菜1棵、香醋、醬油、香油、食鹽、白糖、胡椒粉、白芝麻。
操作步驟
步驟一：首先把螺旋藻放入容器裏。
步驟二：倒入適量的熱水。最好是剛燒開的熱水，這樣就能直接燙熟了，吃起來也乾淨點，衛生點。在熱水的作用下，它馬上就恢復原狀，變成很大一片。其實用冷水浸泡也行，只不過恢復得慢一點，涼水浸泡後適合用來做湯進行二次加熱才行哦。
步驟三：再切一點香菜搭配，使顏色好看一些，也能增加一點爽脆的口感。
步驟四：熱水浸泡後，倒在漏勺上，用工具把螺旋藻裏的水分擠幹。
步驟五：調味加入食鹽3克、白糖2克、香醋2勺、生抽1勺、麻油半勺。
步驟六：放入香菜段，再撒上適量的白胡椒粉進行增味。
步驟七：戴上一次性手套，抓勻螺旋藻，最好能用力抓，才能使螺旋藻更入味哦。最後撒上一點白芝麻點綴一下，即可。
1、將紅菌的根蒂剪掉，避免太多泥沙
2、用流動水將菌一朵朵逐漸洗乾淨，（洗得時候不可大用力，不然會將表面層洗掉）用盆子盛一些水將洗乾淨的菌放進去泡。
3、把土雞斬塊，用大火煲湯
4、雞煲得差不多，湯顏色也差不多的時候可以把之前泡好的紅菌加入了。
5、先把紅菌撈入鍋中，再慢慢把水也一起倒進去，倒的時候儘量慢些，預防浸泡出來有細小的沙粒也倒進去。
6、蓋上鍋蓋，湯開之後再煮10分鐘就可以喝了。不要煮得太久，要不然煮出來的湯香味，色澤都會有變化。好了，放好鹽調味，好喝的靚湯可以喝了。
準備材料：螺旋藻一小撮、豬肉100克、豬肝100克、薑片4片
製作步驟：
1、螺旋藻清洗乾淨備用。
2、要下鍋前也就是要煮的時候，再淘洗兩三遍就可以下鍋了。
3、切肉，切薑片。
4、鍋裏燒開水。煮開後就可以放薑片了。
5、放肉、螺旋藻，從煮開算起，煮5分鐘。調味，即可開吃。
6、成品圖。
