怎麼做酸菜土豆絲砂鍋

主料：東北酸菜一小碗，土豆一個。

輔料，小蔥兩棵姜一塊，尖椒一小把，生抽一小勺，食鹽一小勺，白糖少許蒜兩瓣，香油適量，植物油適量。

1、準備好所用食材土豆去皮切絲，用涼水沖洗一下。

步驟2把土豆絲拌入酸菜中醃製，讓土豆絲充分吸引酸菜的味道幹辣椒切小斷，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲。

步驟3鍋中放油，油熱後放入幹辣椒斷、蔥花、蒜片和薑絲爆香放入醃製好的土豆絲和酸菜翻炒。