要：天氣漸涼，轉而進入柿子豐收的秋季，橙紅的柿子不但模樣可愛，味道也是甘甜可口。不過我們在市面上常見的柿子有好幾種，這些柿子有什麼不同呢，怎麼從外觀來分辨柿子的種類，下面就來介紹一下柿子分幾種。
1牛心柿
牛心柿因爲外表像牛心而得名。牛心柿是由澠池縣石門溝的當地羣衆栽培出來的一個品種，花期6月，果熟期10月。牛心柿剛脫澀後食用果脆爽口，烘熟後食用汁多甘甜、肉質細膩，且用牛心柿曬制的柿餅質軟味甜，受人喜愛。
2鏡面柿
鏡面柿產自山東菏澤，由於菏澤古稱曹州，所以也叫曹州鏡面柿。鏡面柿製成的柿餅稱爲耿餅，耿餅肉質細膩，軟厚甘甜，保質期長久，古時曾爲進貢朝廷的上品。
3羅田甜柿
羅田甜柿是所有甜柿的品種中唯一一個能夠自然脫澀的品種，即在秋季柿子成熟後，摘下即可食用，其他品種的柿子還需要經過人工的脫澀處理纔可食用。羅田甜柿成熟於每年的十月上旬，果皮較爲粗糙，成熟後果皮橙紅色，且肉質細膩。
4雞心黃柿子
雞心黃柿子晚熟且可存放時間長，成熟後顏色紅豔，表皮光澤，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。其果實皮薄肉厚，無核且味甜。
5四周柿
四周柿是最常見的柿子品種之一。四周柿在果實的四周有四條明顯的凹溝。四周柿味甜多汁，果肉呈橙紅色，一般在每年的九月果熟。
6尖柿
尖柿額果實呈圓錐形，外表橙紅，果實頂端呈尖型。尖柿樹壽命長、產量高，且不易落果。尖柿果實的汁多濃郁且味甜，製成的柿餅被稱爲閤兒柿餅。
柿子的功效與作用
1、清熱止咳
柿子具有清熱潤燥、生津止渴的作用，還能化痰止咳，可以用於治療喉痛咽乾、口舌生瘡、肺熱咳嗽等疾病。
2、補充維生素C
柿子中維生素C和糖分的含量非常高，比其他的一般水果的含量高出一至兩倍，所以，常吃柿子可以補充身體所需的維生素和糖分，但是由於柿子的糖含量較高，所以糖尿病患者不宜食用。
3、潤腸通便
柿子富含一種水溶性的膳食纖維果膠，果膠有潤腸通便的效果，能保持腸道的正常菌羣生長繁殖，有潤腸通便的效果。
4、止血
柿子能夠穩定、降低血壓，還能軟化血管、防止動脈硬化。而且新鮮的柿子有止血的作用，柿葉還可以治療咳血、便血、吐血等症狀。
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柿子的功效與作用
