酸豇豆醃製放糖會甜嗎

放糖會有甜味。

1，醃酸豆角時，豆角洗乾淨後一定要曬乾，如果將沾有生水的豆角放入到壇中，酸豆角會發黴。

2，醃酸豆角時，需要在水中加適量的白糖和白酒，白糖可以增加酸豆角的口感，白酒可以增加酸豆角的香味，能防止酸豆角起黴。

3，做酸豆角的罈子一定要放在陰涼通風的地方，如果放在溫度較高的地方，很容易導致壇內發酵，做好的酸豆角儲存的時間不會很長的