隔夜稀米飯能吃嗎

可以吃。但是不要吃吧。

如果我們把一盤菜放入到冰箱裏面，存放了一晚上。

到了第二天其中的亞硝酸鹽含量也只是從3mg/kg升高到了7mg/kg，遠遠沒有達到對身體健康有害的程度。但是要注意的是把剩菜及時的放入到冰箱，第二天加熱的時候一定要加熱透，這樣可以避免細菌。

當然，如果到了一定的溼度和溫度下，就會滋生細菌。所以，爲了自己的健康考慮，還是儘量少吃剩菜剩飯吧，且剩菜剩飯的口感也沒有剛做出來的好。