血鴨隔夜能吃嗎

可以，不過最好在冰箱保鮮。

一、常溫下鴨血能放幾天

夏季最好一天內吃完，冬天可以放兩三天。

1、食用動物血無論燒、煮一定要氽透。

2、烹調時應配有蔥、姜、辣椒等佐料去除異味，另外也不宜單獨烹飪。

二、鴨血粉絲的做法

材料：鴨血一塊，鴨腸，鴨心，鴨肝，各少許，龍口粉絲一包，香菜，老滷。

做法：

1、把鴨血切成丁，把鴨的腸心肝洗乾淨，用老滷把鴨腸，鴨心，鴨肝滷一小時。粉絲泡開。

2、用沸水把鴨血，鴨腸，鴨心，鴨肝，燙熟。

3、在碗裏直接放泡好的粉絲，燙好的原料。

4、衝入湯，撒香菜就行了。