毛肚隔夜能吃嗎

毛肚隔夜後需要觀察毛肚的顏色，如果毛肚已經變色或者變得發白，那麼這時候的毛肚千萬不能再繼續食用了

購買毛肚時用手捏。有的毛肚捏起來會斷，加熱後會迅速收縮。這樣的毛肚不適合購買

儲存方法

毛肚預製好後，需要放入0-4度的冷藏櫃中冷藏。

能。但不宜食用存放過久的毛肚：存放的極易被細菌侵入而污染，營養價值也會丟失。意見建議：宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。