學校食堂大鍋竈點火順序

開啟電源開關，風機運轉，旋轉風閥，將風微微開啓。2.開啟點火氣閥，用明火點燃點火棒，放入竈內，再開啓燃燒器氣閥門。再逐漸開大風閥，同時調節氣閥，使火焰合適穩定。（切忌：先放氣，後點火）3.點火完成後，必須關閉點火棒氣閥門。4.工作結束後，必須先關閉氣閥門，待竈內餘氣全部燃燒後，再關閉風機。