雨潤香肚做法

材料

香肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、調和油、生抽、鹽、味精各適量

做法

1、香肚洗乾淨用開水燙一下、切成片、蒜小米椒切小顆粒。

2、把香肚裝盤，蒜和小米椒、藤椒油、生抽，味精、鹽放在一個小碗裏一起調和後再倒在香肚上。

3、放上香菜，鍋裏燒熱油再淋在香肚上即可。