食材說：九肚魚1條、 百香果 個2個、 蒜瓣兒 4顆 、 辣椒 5個 、 花椒 少許 、 香菜 適量、 幹椒 少許 、 糖 30 克、 鹽 適量
烹飪步驟：
步驟1/5
將配料切小段備用
步驟2/5
百香果取出果肉備用
步驟3/5
魚處理好後下油鍋煎至兩面金黃撈出備用
步驟4/5
將配料倒入煸炒（順序依次是：蒜瓣兒、辣椒、幹椒、花椒、百香果）然後放入煎好的魚，加入醬汁，小火煮10分鐘後大火收汁。
步驟5/5
出鍋即食。
九肚魚焗百香果做法
百香果切開後取出果肉備用。
魚片切片備用。
魚片洗淨泡水至魚片變脆。
準備澱粉，少許鹽，胡椒粉，給魚片上漿。
起鍋燒油，鍋內加入蔥薑蒜小米椒爆香。
加入百香果煮出香味，放入鹽，糖，雞精調味。
將炒好的百香果醬料盛出，加入適量清水或高湯。
把魚片放入碗中，放入火星人X7Z64L大蒸箱中，蒸制8分鐘。
模式：蒸煮模式→溫度：100度→時間：8分鐘→開始！
這樣，黃磊老師同款百香果魚就做好啦！是不是簡單快手易操作呀！
