11、食材：面400克、紅糖150克、水200克。
22、先把紅糖準備好。需要融化一下。如果家裏買的是紅砂糖，直接用就行了。
33、和麪：用溫水和麪，加入少量酵母粉，攪拌，加入麪粉。
44、和成團，放在案板上，用和麪盆扣上，讓它醒醒。不用發開了。
55、融化好的糖里加點麪粉，攪拌均勻。
66、15分鐘後，面醒好了。可以做紅糖餅了。
77、先把面拽成小點的劑子（小麪糰），揉揉，擀成薄點的圓餅。
88、一隻手拿着圓餅，一隻手用小勺把紅糖放入圓餅中間。
99、用手捏住餅的邊沿，也就是合上所有縫隙。
1010、雙手一起向中間摁，也可以用擀麪杖壓壓，注意，力氣要輕，壓得大一些就可以了。
1111、電餅鐺底部可以刷一點點油，放入餅，可以多放幾個。
1212、合上電餅鐺，加工3分鐘後翻過來。
1313、再繼續加熱，等看到餅兩面都是金黃色時，就可以了。
