機械烤箱與電子烤箱的優缺點

1、優點

食物烘烤均勻：雖然電烤箱的工作原理和煤氣爐是差不多的，不過它主要是利用發熱管進行加熱的，這樣食物加熱的過程中會更加均勻，並且不會變焦，而且我們食用電烤箱食品是沒有任何危害的。

2、缺點

有輻射傷害：電烤箱在使用的時候也是會有輻射的，並且這個輻射對我們人體也是有危害的，並且假如我們長時間注視電烤箱的話，對我們的眼睛也會造成傷害，嚴重的還會導致白內障。