食材清單
魔芋300克，白芝麻適量，蠔油適量，姜切絲，花椒適量，蔥花適量，味之鮮適量，乾紅辣椒5個，邯鄲豆瓣醬兩湯勺，番茄醬適量，大蒜倆瓣切末，老陳醋兩大湯勺，糖一大湯勺，鹽適量
做法步驟：
1，準備所需食材
2，把魔芋放進淡鹽水裏泡5分鐘左右，鍋裏燒開水，焯水一次
3，把魔芋切成薄厚均勻的大片，然後在上面片花刀
4，熱鍋涼油，放入花椒，八角，辣椒，薑絲炒出香味，接着放白糖和芝麻
5，炒出芝麻的香味後，放兩大湯勺邯鄲豆瓣醬，接着再放入大概兩湯勺西紅柿醬，小火翻炒
6，倒入老陳醋
7，加雞精和鹽
8，翻炒均勻，倒入魔芋
9，加入一勺子冷水
10，加入蒜末，和蠔油，味之鮮，大火收汁
11，出鍋啦！裝盤後上面在撒些芝麻即可開吃了
