主料肥腸500克白蘿蔔250克輔料郫縣豆瓣適量醬油適量姜適量蒜適量香料適量 步驟紅燒肥腸的做法步驟11.肥腸洗淨後用煮一下。
紅燒肥腸的做法步驟22.撈出瀝乾水份。
紅燒肥腸的做法步驟33.肥腸切段。
紅燒肥腸的做法步驟44.薑切片，蒜去皮。
紅燒肥腸的做法步驟55.蘿蔔切塊。
紅燒肥腸的做法步驟66.鍋燒熱，倒油，量可以少一點，肥腸本身就有很多油，放入姜、蒜、香料炒香。
紅燒肥腸的做法步驟77.倒入豆瓣炒一下。
紅燒肥腸的做法步驟88.然後倒入肥腸。
紅燒肥腸的做法步驟99.翻炒均勻後。
紅燒肥腸的做法步驟1010.倒入砂鍋中。
紅燒肥腸的做法步驟1111.加入適量醬油，水。
紅燒肥腸的做法步驟1212.蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢慢的燉至肥腸軟爛。
紅燒肥腸的做法步驟1313.下入蘿蔔塊煮至蘿蔔熟透後起鍋，吃的時候放入香菜就可以上桌。
