原料：草魚、生薑片、洋蔥、金針菇、食用油、生抽、老抽、蠔油、奧爾良醃料、啤酒。
做法步驟：
第1步、準備草魚一條。
第2步、去頭去尾並切段。
第3步、將切好的魚片放入盆內，加入1大勺生抽。
第4步、1大勺老抽。
第5步、1大勺蠔油。
第6步、1大勺奧爾良醃料。
第7步、用手i抓拌均勻，並醃製半小時。
第8步、電飯煲內膽倒一些食用油。
第9步、放入生薑片。
第10步、鋪入洋蔥圈。
第11步、再鋪上一層金針菇。
第12步、放入魚肉倒入醃魚的醬汁。
第13步、倒入半聽啤酒。
第14步、預約20分鐘啓動按鍵。
第15步、湯汁濃郁的奧爾良啤酒燜魚就完成了。
步驟 1
先把魚切塊洗乾淨，然後用料酒、鹽、生抽、耗油、生薑、蔥段、奧爾良料醃30分鐘入味
步驟 2
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準備一個小鍋子（就是那種用來煮嬰兒稀飯的鍋）然後鍋內放油，放幾片生薑幾粒花椒爆香。再放洋蔥跟金針菇，最後把醃好的魚塊鋪上面，然後倒入醃料時的汁加半罐啤酒燜20分鐘出鍋。
