青海鹽湖的大粒鹽怎麼處理白

有兩個辦法，不過都是工業上用的。

一是粉碎後洗滌，泥沙過濾除去。產品叫粉碎洗滌鹽，簡稱粉洗鹽。

二是溶解後過濾，然後真空濃縮，重新結晶。產品叫精製鹽。

滷水在結晶池中繼續蒸，食鹽就會漸漸地沉積在池底，形成結晶，達到一定程度就可以採集了。鹽田製鹽受環境影響很大，海水的鹽度、地理位置、降雨量、蒸發量等等因素，都會直接影響鹽的產量。這種方法佔用的土地和人力資源也比較大，需要加以改進。冷凍法制鹽，是地處高緯度國家採用的一種生產海鹽的技術，像俄羅斯、瑞典等國家，多用此法制鹽。