海蔘反鹽這是正常現象，不用處理，只需放在乾燥陰涼處儲存。如鹽分過量，可用偏乾的布略微抹下，在晾乾收藏。
如果確實想去除的話，可以用自來水快速沖洗乾淨，撈出後放在有陽光、乾燥通風處自然晾乾就可以了。需要注意的是海蔘要確認是不含糖的幹海蔘，否則的話，不容易晾得幹，更不能放倒陽光下曬
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