用料
高麗菜 4大片 ，雪花牛肉片 1盒 ，香菜末 適量 ，蒜末 適量， 辣椒末 適量， 醬油3匙 ，白醋3匙 ，水2匙調味米酒 1匙
做法
1/7 整顆高麗菜用手直接剝菜葉一小塊一小塊的剝下來，差不多剝個四大片的量洗淨後川燙
2/7 川燙後就直接撈起鋪在盤底
3/7 超市買的雪花牛肉片(火鍋肉片)其它肉片也可以，雪花牛油脂較多口感也較嫩
4/7 用川燙高麗菜的原鍋子再來燙牛肉就好，不用燙太久一變色就差不多可了~
5/7 牛肉片撈起來再擺在菜上就完成擺盤~夠簡單吧
6/7 將沾醬材料全部調勻再淋上去就完成了~
7/7 很簡單的無油煙料理完成!
