芋頭餅擺攤的做法

檳榔芋半個

糯米粉150g

輔料

紅糖適量

芝麻適量

1、 芋頭去皮切塊，放上紅片糖，上鍋蒸熟。朋友送了好多這種糖，消耗一下。白糖，糖粉就不用現在加。

2、 將芋頭用勺子壓碎。

3、 稱150g糯米粉。

4、 趁熱將芋泥與糯米粉混合。

5、 戴上PVC一次性手套揉成團。

6、 揉壓成一個個小餅。壓上芝麻。

7、 平底鍋加熱，放油，將芋頭餅兩面煎黃。

8、 涼涼再享用。