雞湯裏可以加日本豆腐。日本豆口感細膩，爽滑可口。加入雞湯中味道會更加鮮美。
日本有一道菜，名字叫做雞湯燉日本豆腐。就是把日本豆腐加入到雞湯裏煮。這道菜在日本很受歡迎。在各個餐廳裏都能吃到。日本人在雞湯燉日本豆腐的基礎上，還加入了白菜，生菜，也很好吃。
可以
1、主料：雞蛋50克、菠菜100克、豆腐(北)200克。調料：植物油50克、大蔥10克、鹽3克、味精1克。
2、菠菜洗淨切成段。豆腐切成小方塊。雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻。
3、鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，放入適量水、豆腐、菠菜。
4、待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。
