米豆腐可以儲存多久
溫度控制好的情況下最好不要超過2天。
最好吃新鮮的，如果想多放幾天的話，那你就把豆腐放進3%的淡鹽水的保鮮盒裏，淡鹽水最好沒過豆腐爲好。然後放進冰箱保鮮室，這樣可以延長豆腐的保質期，而且這樣儲存的豆腐口感吃起來會更好一些。溫度控制好的情況下最好不要超過2天。因爲豆製品是很容易發酸變質的。
米豆腐可以直接吃嗎
可以，米豆腐就是用米漿做成的像豆腐一樣的食物，吃的時候直接切成片狀，然後放入冷開水中過一遍，再撈出控幹水，放入碗裏，將大頭菜和鹽菜洗好後切好，放入碗裏，再放入酥黃豆和花生米，撒些蔥花，或者按照自己的口味放入任何自己喜歡的調味料和湯汁。
米豆腐可以涼拌嗎：
主料：米豆腐 (1塊 )
輔料：辣椒粉(3勺)，油 (適量)，鹽 (1匙 )，大蒜 (適量)，生薑(適量)， 生抽(適量)，香醋(適量)， 香蔥 (少量)
步驟：
1.準備米豆腐和生薑、大蒜。
2.鍋中放水，燒開後放入切成小塊的米豆腐。
3.在碗中放入辣椒粉、生薑、大蒜和鹽，再放入熱油。
4.放入生抽和香醋，即成爲米豆腐的調料。
5.米豆腐煮好後撈出瀝乾水放入大碗中，再倒入4中的調料，撒點香蔥，拌好就可以吃了!
米豆腐的儲存時間就介紹到這裏了，這個是可以直接吃的，也是可以涼拌的。
