食材明細 牛肉 300g 蔥段 若干 薑片 若干 黑胡椒粉 若干 胡蘿蔔 三根 黃酒 一勺
1、特別推薦這款莫頓餐桌鹽，裏面含黑胡椒之類的香料，煮湯特別提鮮，十分好用。
2、牛肉切塊放入涼水出水。
3、出完水將牛肉沖洗乾淨。
4、將牛肉放入砂鍋，倒滿水，放入蔥姜。
5、倒入十五毫升左右的黃酒，大火煮開後改小火慢燉三個小時。
6、三小時差不多後把胡蘿蔔沖洗乾淨去皮切滾刀。
先將牛肉洗淨切碎，把它用生薑，桂皮，花椒，八角，大蔥燒爛後，再用一個小鍋撈點牛肉放進小鍋裏，將紅蘿蔔放進牛肉裏紅燒爛了就可以的。
