牛肉燉蘿蔔家常做法怎麼做嫩

將牛肉燉煮一個小時，中途加入白蘿蔔再燉二十分鐘，撒上點綴即可，具體的操作步驟如下：

將牛腩焯水牛腩切塊放冷水鍋，加入蔥姜料酒，煮開焯水，去掉血水。

燉煮牛肉撈出後用溫水洗乾淨放入砂鍋，加入清水，大火轉中小火煮一小時。

加入白蘿蔔牛肉軟爛後，放入切好的白蘿蔔，中二十分鐘至蘿蔔軟熟。