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所需食材:牛腩600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量
1、牛腩切小塊下鍋炒,同時放小半勺花椒粉,炒熟後加水,多放點鹽。放
牛肉燉蘿蔔入山楂和幾片姜。
2、利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔,並切塊(統籌方法,嘿嘿)。
3、這時候如果你還有第二口鍋,建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下,這樣一來能讓蘿蔔更營養,而且口感也更好。
4、待牛肉煮差不多了,把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裏,剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋,味道好極了!
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