1、主料：蘿蔔350克、熟牛筋255克。
2、輔料：蔥段適量、油4湯勺、生抽2湯勺、白糖1湯勺、鹽1勺。
3、燒鍋加4湯勺油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒一下。
4、隨後，加一些清水煮開。
5、接着，合入切好的熟牛筋翻動一下。
6、然後，加2湯勺生抽。
7、加1湯勺白糖。
8、加1勺鹽，調味煮開。
9、最後，燒煮至湯汁差不多了蘿蔔熟軟，擱入蔥段，即可。
材料
牛筋600克，白蘿蔔1根，大蔥1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香菜1棵，鹽適量
做法
1、材料
2、電壓力煲放3000ML水加熱。牛筋切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘
3、這時候電壓力煲裏的水已經燒熱，加入剩餘的蔥段、薑片和一小包燉肉料。加入飛水後的牛筋筋。開蓋煮開後再次撇去浮沫。浮沫去幹淨後加蓋壓上20分鐘。
4、20分鐘後，壓力煲放氣開啟。白蘿蔔洗淨去皮切成和牛筋等大的方塊。放入牛肉湯裏。加蓋再壓10分鐘。10分鐘後開蓋，白蘿蔔煮成透明狀即可。
材料
主料：牛筋500克，白蘿蔔250克
輔料：桂皮，大料，蔥，姜各適量鹽，雞精，料酒各適量。
做法
1、牛筋、白蘿蔔均洗淨切塊蔥、薑切片備用。
2、熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛筋煸炒，下鹽調味，加適量水燒開，改小火將筋燒爛，再放入蘿蔔、雞精，燒爛即可。
