黃瓜洗淨切段，改刀切成條，胡蘿蔔洗淨切薄一點的條。
碗中放入醬油，放入白糖，白酒攪拌至白糖融化，做成料汁。
鍋中倒入食用油，燒至八分開。
倒入碗中料汁炸一下，出鍋放入碗中晾涼，做成醬汁。
醬汁晾涼後，放入切好的黃瓜，胡蘿蔔，攪拌均勻，醃製2小時左右
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