天津菜粥的做法

主料:大米300ml (四人份） 青菜一斤。

輔料:食用油2湯匙 鹽2茶匙。

雞精半茶匙

做法步驟

1、 青菜洗淨後切小段並瀝乾水分。

2、 米淘洗好，放4份的水煮開，然後開小火熬5分鐘，看到米粒漲開。

3、 將青菜下鍋，接着放2湯匙食用油，用勺攪勻。

4、 蓋上鍋蓋，繼續用小火燜5-6分鐘後，開啟鍋蓋加鹽和雞精。

5、 作料攪勻即可關火，簡單好吃的菜粥吃在肚裏暖暖的。