天津麻糖做法

用料

熟白芝麻 200克，熟亞麻籽 80克，麥芽糖 80克，白砂糖 70克，水 70克

做法步驟

1、白砂糖 麥芽糖 水倒入不粘鍋中火加熱

2、剛倒入時可以攪拌一下，糖完全融化後 就不要攪拌了

3、加熱到琥珀色，用筷子挑一點 到一個放有清水的碗中，糖馬上凝固變硬就可以了

4、調小火，倒入芝麻混合均勻 再關火

5、整形壓緊 可以用擀麪杖 擀壓平整

6、有溫度不粘手 就可以切塊了，不要等到完全冷卻後再切，容易碎