果凍大名叫什麼

大名：啫喱。

它是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裏也包含布丁一類。

有些果凍是“果味”果凍，生產原料中沒有果汁果肉，而是果味香精和食品色素。挑果凍時一定要看包裝是否結實，有無漏氣漏水，千萬別光圖便宜。