冰凍的麻薯叫冰皮麻薯。麻薯又稱麻餈，麻餈是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，軟且有黏性，味道甜，形狀看起來較接近圓形，內部包有不同種類的餡料。每年農曆十月，浙江不少地方都有做麻餈、過麻餈節的習俗，更早的時候，麻餈都是手工做，須歷經配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。
冰凍的麻薯叫什麼名字
叫冰皮麻薯，就是麻薯球裏面夾的是冰淇淋餡。一中很美味的甜品。這美味可愛的的小點心在1980年就上架銷售了，那時一口大小的雪糕球塗上一層薄薄的棉花糖衣。然而，只是一年後，雪見大福用一種麻薯製成的外層來取代原本塗上的棉花糖
