大碗米線正宗做法

材料：

芋頭 適量

米線 500克

芹菜 少許

油蔥酥 少許

鹽 25克

黑胡椒 少許

做法：

1、大甲芋頭去皮後切塊，放入電鍋悶到有點ㄙㄤ(內鍋水蓋過芋頭再多一點，外鍋1.5杯水)，電鍋開關跳起後即可

2、取適量的米線煮熟

3、取出適量煮好的芋頭跟芋頭湯加入米線裏，少許鹽調味

4、最後加上一點油蔥酥和切好的芹菜即可(也可以灑一點黑胡椒喔)