橘子罐頭髮苦的兩個原因,一是你沒有去籽,橘子的籽經過高溫會發苦,還有一個原因就是你的糖放多了,糖放多了再加上高溫蒸,所以就會發苦。
      可能是因爲在處理橘子片的時候,沒有將它表面的白絲都清理乾淨。我們在做橘子罐頭時,只需要將清水、冰糖放入鍋中煮化,再往鍋中加入橘子片煮大約十分鐘就可以了。
橘子罐頭髮苦的兩個原因,一是你沒有去籽,橘子的籽經過高溫會發苦,還有一個原因就是你的糖放多了,糖放多了再加上高溫蒸,所以就會發苦。
      可能是因爲在處理橘子片的時候,沒有將它表面的白絲都清理乾淨。我們在做橘子罐頭時,只需要將清水、冰糖放入鍋中煮化,再往鍋中加入橘子片煮大約十分鐘就可以了。