如何煮大米飯,今天來具體講下用電飯煲煮米飯的方法。
第一步先淘米,淘米要用冷水不能超過2遍,反之會讓營養流失。
第二步加水,加水用純淨水出來味道會更好,當然普通的自來水一樣可以煮飯的。
第三水量的多少,水一般是米的1.2倍,水沒過米飯一個關節指的位置,一般煮出來都是成功的(米的牌子不同煮出來的米飯軟硬會有一點區別)
第四煮飯時間到了最好再悶10分鐘再開蓋。
1、首先,將適量的白米倒入電飯鍋內。
2、其次,加水入電飯鍋內,將白米淘洗乾淨。大約反覆淘洗2次,然後將淘米水倒掉。
3、將白米淘洗2次之後,往鍋中加入清水,水位的高度約沒過手背一半即可。
4、最後,將鍋內膽放回電飯鍋中加熱
1、煮米飯前,大米先浸泡,浸泡時間20分鐘左右,浸泡後的大米,煮出來的米飯,顆粒飽滿,鬆軟
2、加入少量食鹽和少量油,加鹽可以殺菌去味,米飯吃起來口感會更加細膩,而加入少量油可以使煮出來的米飯顆粒分明
3、米飯煮好後,不要馬上關電源或開蓋,讓其在鍋中燜5分鐘再關電源,開蓋再用飯勺把米飯翻一番使其更加蓬鬆。