海鱖魚（桂魚）貴，河鱖魚便宜。海桂魚活體要幾百一斤，而河水鱖魚才60～80元一斤。所以河鱖魚便宜。
海桂魚和桂魚都屬於鱖魚，在全國各個水系都有分佈，除了青藏高原極冷的地區。兩種鱖魚的外觀很相似，顏色都是淡綠色的，身體側邊都有不規則的斑紋和斑塊。不同的是海桂魚背鰭前半部爲硬棘且有毒素，後半部爲軟條，而桂魚背鰭是根根利刺且無毒素
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