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鱖魚,也可以叫桂魚、季花魚、花鯽魚、鰲花等,是一種營養價值比較高的魚類。
鱖魚屬於完全淡水生活的魚類,喜歡棲息於江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔淨的水體中,白天一般潛伏於水底,夜間四處活動覓食。爲肉食性魚類,性兇猛終生以魚類和其他水生動物爲食。
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